氣候變遷威脅全球咖啡生產,潛在價格飆升逼近
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主要咖啡產區面臨氣候變化帶來的日益嚴峻威脅,極端熱浪可能導致收成大幅減少,並引發國際價格上漲。 氣候中心(Climate Central)的分析顯示,與歷史平均值相比,咖啡種植國現在每年要多承受57天有害的高溫天氣。
這場危機對巴西、越南、哥倫比亞、衣索比亞和印尼的影響尤其嚴重──這些國家合計佔全球供應量的75%。 作為全球咖啡生產支柱的阿拉比卡和羅布斯塔品種,在溫度超過30°C時表現出特別的脆弱性,影響產量和品質。
市場分析師警告,這些農業中斷將不可避免地波及整個供應鏈。 氣候中心的克里斯蒂娜·達爾指出:「損害始於農場層面,但最終會體現在消費者的日常咖啡開支上。」長時間暴露在高溫下的複合效應,可能會重塑整個行業的商品交易模式和零售定價結構。
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