中國餐飲業寒冬：經濟放緩衝擊消費，每餐支出銳減23.6%
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btccSquare 新聞：中國經濟放緩已導致每餐消費支出下降23.6%，對中小型餐館造成嚴重打擊。 在經濟持續低迷的背景下，隨著收入預期轉差，家庭正在削減可自由支配的開支——尤其是外出用餐。 上海麵館老闆張洪斌的處境正是這場危機的縮影：「我們原本依靠這門生意獲得穩定收入，但顧客突然消失了。營收已無法覆蓋租金、工資或食材成本。」
冬季傳統上會加劇餐飲業的困境，而2025年的經濟下行並無緩解跡象。 官方數據揭示了鮮明對比——儘管2025年前11個月餐飲收入增長3.3%至5.2兆元人民幣（7320億美元），但仍落後於零售業4.1%的增長。 隨著通縮壓力加劇，該行業2000萬個工作崗位正岌岌可危。
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