不僅台灣，美日也缺蛋！雞蛋漲價是否可買卜蜂、大成等雞蛋概念股
作者：陳雅婷最後更新時間： 近兩年，雞蛋供應不足問題反覆在國內上演，這一次，不僅台灣，就連美元、日本也嚴重受害。雞肉和蛋品價格也漲超多，台北近兩年雞蛋批發價漲幅就已達到 40%，且雞蛋價格後續仍看漲。
但台灣缺蛋問題也使得雞蛋概念股包括卜蜂（1215）、茂生農經（1240）、大成（1210）、福壽（1219）等急漲，成為盤面最強勢族群。因此，不少投資者會想，現在是否應該買入「雞蛋概念股」呢？對此，讓我們看專家是怎麼說的吧！
》》》全台雞蛋荒惹民怨 蛋價創新高 外資卻開始買進「雞蛋概念股」
台灣缺蛋問題持續燃燒，美國、日本也缺蛋
全球禽流感嚴峻下，雞蛋價強漲，台灣近期蛋品缺口愈來愈大，國內蛋荒問題成為討論焦點。
大眾持續關注國內缺蛋、蛋價上漲，但其實不只台灣，美國、日本等國也面臨相似情況。
無論是位處美國西岸的加州或是中南部的德州，大賣場與超市皆和台灣一樣，每名消費者限購2盒雞蛋。其中，加州推動人道飼養法案，要求進入當地的雞蛋都得出自非籠飼農場，推升飼養成本，使得一打雞蛋從7美元起跳，甚至可能買不到，被視為全美國雞蛋最貴的州。
而過去將雞蛋視為「物價優等生」的日本，雞蛋的價格也創下30年來新高。
雞蛋價格真的漲很多嗎？
那麼，台灣雞蛋的價格真的漲了很多嗎？從數據來看，蛋價漲得的確超多的。
根據公視新聞網的數據顯示，2 年前，台北雞蛋的批發價是 37，而今年 2 月，台北雞蛋的價格已經達到 52，漲幅竟逾 40%。
若以百分比來看這樣的漲幅，真的是非常大；近期的新聞就有說早餐店加點蛋類恐要加價20元，有網友就大罵黑心，但其實蛋價真的漲了很多，連鎖大賣場的蛋都開始每人只能限購兩盒，可以看出目前真的很缺蛋了。
缺蛋的原因有三點
從2021年下半年起，缺蛋問題頻頻躍上版面，原因到底在哪裡呢？
首先，此次缺蛋問題的關鍵在於全球氣候變遷引起的禽流感等家禽疾病。再加上，國人食安意識抬頭，衛生單位要求雞蛋須藥物零檢出，雞農普遍已有共識，不在飼養蛋雞的過程使用促進生長等各式藥物，也削弱雞隻的抗疫病能力。
一位養雞30多年的雞農說，一旦雞蛋被驗出藥物殘留，不僅罰錢，更連帶影響商譽，反而拖累後續訂單。
此次，受到烏俄戰爭影響，國際原物料價格上揚，玉米等飼料成本相應調漲，近2年從每公斤約11元上漲至近17元，偏偏飼料佔了養雞成本7成，導致雞農飼養意願減低。
最後，雞農利用春節期間讓蛋中雞換羽休產、汰換老雞，但換羽期間最長可達60天，產蛋雞隻也因此減少。
台灣缺蛋但概念股價創新高
隨著近期蛋品缺口愈來愈大，雞肉和蛋品價格後市看漲下，推升今（1）日缺蛋概念股的表現，由卜蜂（1215）領漲，股價開高後直衝上漲停88.4元鎖死，創下1990年來新高，茂生農經（1240）、大成（1210）、福壽（1219）也是大漲。
蛋荒未解，雞肉供應3月恐拉警報，行政院長陳建仁表示，受到禽流感、氣候變遷及溫度突下降影響，雞蛋跟雞肉供需不足，政府均已著手調節，農委會已提出雞蛋供應短、中、長期措施因應；市場認為，禽流感影響產量，蛋品缺口擴大， 雞肉和蛋品價格漲勢預料將延續到端午節，卜蜂、福壽、茂生農經、大成等廠商將受惠。
卜蜂董事長鄭武樾先前就預告，國際禽流感蔓延，雞荒、蛋荒已演變成全球性問題，由於供應短缺，他認為雞價、蛋價，甚至具替代性的豬價，短期內要下來不容易、預料維持高檔，有利公司上半年營運。
3 月 1 日，卜蜂受惠於雞蛋、雞肉價格上漲，以83.1元開出後一路拉升至漲停88.4元鎖死，排隊買單超過2,600張；茂生農經一度漲停，盤中漲幅逾4%；福壽上漲逾半根停板；大成漲幅也逾4%。
那麼，這是不是意味著卜蜂、大成等「雞蛋概念股」可以買了呢？
雞蛋概念股可以買了嗎？
先不要衝動，在投資之前，我們需要對這些企業有一定的了解。
1、卜蜂
首先，卜蜂旗下有一家叫瑞牧還有瑞福，如果在全聯或是其他超市買蛋，就是卜蜂所生產的。
看一下盈餘的認列，都賠錢，沒在賺錢，為什麼會還沒賺錢？可能是因為前幾年洗選蛋的政策，很多設備剛投入，這些成本可能都還沒有回收。
另外飼料成本也高的關係，即便蛋價有漲，但是飼料成本在過去兩年漲得更快的情況下，可能賣出一顆蛋都賺不到錢，甚至虧錢都有可能。
所以從財報上來看，蛋漲「這件事情」對於卜蜂這家公司來說真的還沒有貢獻。
2、大成
蛋漲這件事情對於大成就比較有貢獻了，大成旗下一家公司叫中一食品（營收來源主要是蛋品），盈餘的認列在去年前三季是7000萬，不過這7000萬其實沒有很多。
因為大成去年三季是賺21億左右，所以7000萬對比21億，大概就30分之一。
所以可以說蛋品對於大成的營收有貢獻，但絕對不是最主要的盈餘成長來源。
大成跟卜蜂分別在2023年都有新的蛋雞的產能投入，所以在未來的設備攤提過一段時間，以及蛋價維持在高檔的情況下，對兩家公司的營收會有幫助，但是對盈餘的貢獻現在目前還看不到。
話雖如此，但還是看好兩間公司在蛋品的未來，因為過去沒有賺錢不代表未來也沒有。
投資雞蛋概念股的時機在哪裡？
其實兩家公司因為疫情之後，特別是2021開始，EPS可以看到都是非常難看，並不是它們的東西賣不掉，因為營收2021創下歷史新高。
可是兩家公司2021年的EPS都下降，是因為黃小玉（黃豆、小麥、玉米）國際的原物料報價，實在是太貴了；但是這件事情應該會有趨緩，看到去年前三季兩家公司的EPS都成長，不過黃小玉的價格還是沒有很明顯的掉下來，而EPS會成長也就是漲價的關係。
投資食品公司竟是這樣，改天等到黃小玉的價格掉下來的時候，就是很好的加碼時間點，代表兩家公司的盈餘會回到更好的成果。
因為通常食品漲價，要它在掉回原來的價格很難了，頂多意思意思掉一下，所以這也是長期投資食品公司很好抗通膨的原因。
且今年的散裝航運、波羅的海BDI指數已經非常非常的低了，運費價格也下來了，現在就等黃小玉的價格不要上漲太多就好，營收高、運費掉的情況下，兩家公司的盈餘還是持得投資人去期待的。
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