航空業攜手米其林星級主廚 高空奢華餐飲成新戰場
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隨著國際旅遊需求強勁復甦，航空業者正透過高端餐飲合作重塑機上餐飲體驗。 長榮航空現已供應由京都三星米其林餐廳「Nakamura Nakamura」主廚中村元計設計的菜餚，同時引入名廚Paul Lee與烘焙師王鵬傑的創作，並搭配高級餐具提升用餐質感。
中華航空則與台北一星米其林餐廳T+T合作長程航線餐點，星宇航空亦推出來自頤宮等星級餐廳的餐飲。 這些美食升級計劃旨在將萬英尺高空轉化為奢華體驗，反映高端消費市場的蓬勃發展——正如加密貨幣市場中，優質資產在牛市週期中的價值重估邏輯。
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