台南『爆爆珠之王』擴廠 全球需求激增下的供應鏈佈局
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btccSquare 新聞：在全球「波霸珍珠」熱潮中低調稱王的嘉倉企業，正加碼擴大生產規模。 這家位於台南的製造商，其果汁填充式木薯珍珠供應國際飲料連鎖體系，現已獲準將農業用地轉為工業用地，擴建0.1公頃的新廠房。
嘉倉企業於2020年被台灣經濟部評為「高附加價值投資事業」，預估此次擴建將帶來每年1.64億美元的產值增長，鞏固其作為全球奶茶供應鏈關鍵節點的地位。 這次擴產正值其招牌產品「爆爆珠」——咀嚼時會在口中迸發風味的珍珠——需求超越現有產能之際。
儘管在消費市場中行事低調，嘉倉的基礎設施投資舉動，顯示其對體驗式飲食趨勢持續增長的信心。 此發展也凸顯了台灣作為餐飲科技創新者常被忽視的角色，其珍珠現已通過供應網絡，從東南亞流通至歐洲咖啡館。
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