嬰兒潮世代批評經典食品品質下降，麥當勞薯條首當其衝
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食品生產的代際轉變讓嬰兒潮世代感嘆昔日經典食品品質的下降。 一項針對55歲以上消費者的調查顯示，他們認為有五種經典食品品質已大不如前，其中麥當勞薯條位居榜首。 一位受訪者表示：「過去他們用牛油炸製——那種風味無可比擬。」這凸顯了現代製作方法如何改變了食品的風味特徵。
批評不僅限於快餐。 參與者指出新鮮農產品的顯著變化，認為基因改造更注重外觀和保質期而非風味。 另一位評論道：「我們從小在後院菜園吃著有瑕疵但風味十足的蔬菜。」豬排——曾因大理石紋脂肪和濃鬱風味而備受推崇——也被列為工業化農業實踐的犧牲品。
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